Por qué y cómo elegir un cuchillo japonés?

La primera prioridad para un cocinero en una cocina es un buen juego de cuchillos, porque no es lo mismo cocinar pescado que carnes rojas, ni verduras o mariscos. Existe un cuchillo para cada una de sus necesidades y los grandes de la cocina, prefieren un buen cuchillo japonés. Esto, debido a su famoso y reconocido acero japonés de la más a

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Cuchillo Japonés

Cuchillo Nakiri Wasabi 15 Cms

Cómo elegir un buen cuchillo: tipos y marcas

Cuchillo de chef japonés Gyuto – SharpEdge

Realiza cortes perfectos al comprar el set de cuchillos profesionales, los modelos son el , cuchillo de trinchar, cuchillo chef, cuchillo multiusos y el cuchillo picador.

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